Japanische Küchenmesser Santoku
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Die breite klinge ist wie bei europäischen küchenmessern beidseitig geschliffen. Es ist das wissen um die kunstfertigkeit und qualität ein in japan über jahrtausende hinweg perfektioniertes handwerk aus bestem stahl scharfe und haltbare messer von hand zu schmieden. Ein japanisches küchenmesser soll nicht rosten und wird deshalb mit mehr aufmerksamkeit und pfleglicher behandelt. Die finger haben so ausreichend viel platz.
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